T. com. 7102, 11 juin 2026, n° 2026002211
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Texte de la décision
NUMÉRO DE RÉPERTOIRE GÉNÉRAL : 2026 002211
RÉPUBLIQUE FRANÇAISE - AU NOM DU PEUPLE FRANÇAIS
TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHALON-SUR-SAÔNE
JUGEMENT DU 11/06/2026
PC: 41026133
DEMANDEUR:
URSSAF BOURGOGNE [Adresse 1]
Représentée par [Z] [L]
DÉFENDEUR:
QUARTIER GOURMET (SARL) [Adresse 2] SIREN : 929 129 120 Code Naf : 5610C
Non comparante
COMPOSITION DU TRIBUNAL :
L'affaire a été débattue le 11/06/2026 devant le Tribunal composé de :
Président : Jacques FAURIE Juges : Patrick TABOURET : Bruno JACOB qui en ont délibéré.
Greffier lors des débats : Nathalie BOUTHENET
JUGEMENT RÉPUTÉ CONTRADICTOIRE EN PREMIER RESSORT
PRONONCÉ
le 11/06/2026 publiquement par mise à disposition du jugement au greffe du Tribunal, les parties en ayant été préalablement avisées dans les conditions prévues au deuxième alinéa de l'article 450 du code de procédure civile.
SIGNE
électroniquement par le Président de formation et le Greffier – mention des noms et prénoms des signataires au pied du dispositif de la décision.
JUGEMENT D'OUVERTURE DE LA PROCÉDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE SUR ASSIGNATION
(Bases légales : article L. 621-1 et suivants du Code de commerce)
Suivant exploit en date du 05/05/2026, l'URSSAF BOURGOGNE a assigné la société QUARTIER GOURMET (SARL) à comparaître devant ce Tribunal, en son audience du 11/06/2026 afin de voir constater l'état de cessation des paiements et prononcer à l'égard du défendeur l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire avec les conséquences de droit.
La société QUARTIER GOURMET (SARL) - [Adresse 2] est inscrite au Registre du Commerce et des Sociétés de Chalon-sur-Saône sous le numéro 929 129 120, pour une activité de « Restauration de type rapide achat vente, exploitation, gestion, prise et mise en gérance de tous commerces de proximité et en particulier : débit de boisson non alcoolisée, restaurant et snack ».
La société QUARTIER GOURMET (SARL) a été appelée à comparaître le 11/06/2026 à 9 heures en chambre du conseil de ce Tribunal selon convocation qui lui a été adressée par le Greffe.
Le Ministère Public a été avisé de la procédure.
L'URSSAF BOURGOGNE a comparu à l'audience ; le demandeur renouvelle sa demande tendant à voir ouvrir à l'égard du défendeur une procédure de redressement judiciaire.
La société QUARTIER GOURMET (SARL), bien que régulièrement assignée, n'était ni présente, ni représentée à l'audience.
L'affaire a été retenue à l'audience du 11/06/2026 et plaidée.
Après délibéré, la décision a été rendue ce jour.
DISCUSSION:
Sur la cessation des paiements :
Le demandeur justifie détenir à l'encontre du défendeur une créance s'élevant à la somme de 50 395.25 euros (correspondant à des cotisations impayées) faisant l'objet d'un titre exécutoire; il établit également que les tentatives d'exécution n'ont pas pu aboutir; il déclare à l'audience maintenir sa demande.
Le défendeur, défaillant à l'audience, n'apporte ni ne transmet d'élément permettant d'établir qu'il dispose d'un actif disponible.
Il résulte des informations recueillies par le Tribunal et des pièces produites que la société QUARTIER GOURMET (SARL) se trouve dans
l'impossibilité de faire face au passif exigible avec son actif disponible et est donc en état de cessation de paiements.
Sur l'ouverture d'un redressement judiciaire :
Il apparaît au regard des éléments du dossier et des explications données par les parties à l'audience que l'entreprise doit disposer de capacités de financement suffisantes afin de bénéficier d'une période d'observation pour la recherche d'une solution de redressement.
Dans ces conditions le Tribunal fera droit à la demande tendant à voir ouvrir une procédure de redressement judiciaire.
PAR CES MOTIFS
LE TRIBUNAL, après en avoir délibéré, statuant publiquement, JUGEMENT EN PREMIER RESSORT ET REPUTE CONTRADICTOIRE ;
Le Ministère Public ayant été avisé de la procédure ;
Le Ministère Public entendu en ses observations et demande ;
Ouvre la procédure de redressement judiciaire, prévue par les dispositions du Titre III du Livre VI du Code de Commerce, à l'égard de la société QUARTIER GOURMET (SARL) ;
Fixe la date de cessation des paiements au 30/11/2025 ;
Désigne conformément aux dispositions de l'article L.621-4 du code de commerce les organes de la procédure :
Juge-commissaire : Bruno JACOB ;
Mandataire judiciaire : SCP BTSG2, mission conduite par [W] [A] - [Adresse 3] ;
Désigne la SELARL VIRGINIE PILLON - [Adresse 4], en qualité de chargé d'inventaire pour dresser un inventaire et une prisée du patrimoine débiteur ;
Invite les salariés à désigner leur représentant et à en communiquer le nom dans un délai de dix jours à compter du présent jugement au greffier de ce tribunal ;
Ouvre une période d'observation limitée à 6 mois, soit jusqu'au 11/12/2026;
Informe les parties présentes qu'il sera statué, au cours d'une audience intermédiaire, le 30/07/2026, sur l'opportunité de poursuite l'activité dans le cadre de la période d'observation initialement fixée par le tribunal ;
Fixe à onze mois, à compter de l'insertion au BODACC, le délai imparti au mandataire judiciaire pour établir, après avoir sollicité les observations du débiteur, la liste des créances déclarées avec ses propositions d'admission, de rejet ou de renvoi devant la juridiction compétente ;
Ordonne la publication de la présente décision conformément à la Loi ;
Dit que les dépens seront employés en frais privilégiés de procédure de redressement judiciaire.
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